Kandungan yang ada pada nasi putih sangat bermacam, satu diantaranya thiamin, niacin, asam folat, dan besi. Tengah nasi merah memiliki menambahkan ekstra serat.
Di samping sebagai sumber tenaga, nasi putih juga memiliki kandungan gula yang tinggi.
Terutama, apabila dikonsumsi terlalu banyak dan tidak diimbangi dengan olahraga yang cukup, jadi level glukosa dalam darah akan jadi tambah sampai dapat mengakibatkan kemungkinan seseorang diserang diabetes.
Memanglah sulit untuk ganti pola fikir orang-orang tentang nasi. Bahkan, sampai ada guyonan kalau ‘belum makan namanya apabila belum makan nasi’. Nasi putih memang terasa lebih enak dibanding nasi merah, ubi, gandum, atau jagung.
Namun, tahukah Anda dengan ganti makanan pokok Anda dari nasi putih akan kurangi kemungkinan untuk terkena penyakit diabetes bahkan jerawat?
Ya, jerawat yang terlihat di muka Anda bukan hanya dipengaruhi oleh segi lingkungan atau hormonal, tetapi juga segi makanan.
Konsumsi nasi, misalnya, bisa menambah jumlah insulin pada tubuh sampai mengakibatkan peradangan dan merangsang pelepasan hormon jerawat.
Untuk membantu singkirkan jerawat, baiknya Anda ubah karbohidrat glisemik tinggi (nasi putih, kentang, roti gandum, cornflake, dan yang lain) dengan glikemik yang lebih rendah, konsumsi makin banyak protein dari daging, keju, atau kacang-kacangan.
Apabila Anda umumnya mengkonsumsi 1 cangkir beras putih dengan sebagian ayam dan sayuran, kurangi hingga ¼ cangkir beras putih dengan jumlah sayur yang semakin banyak.
Apabila Anda sukai pada sushi, Anda dapat beralih ke sashimi atau sushi. Ganti puding dengan yogurt tanpa ada gula.